☆みんなでパンをつくってみよう!
材料
◆強力粉200g
◇砂糖20g
◇ドライイースト4g
□スキムミルク10g
□バター24g
塩3g
水130g
①◆◇□をボールに入れる。◇どうしをくっつけて、□とはなす。水を入れてこねる。
②まとまってきたら塩をいれのばしたときに指が透けるまでこねる。濡らした布巾をかけてオーブンの場合35度40分で一次発酵。
③1.5~2倍になり指で生地をおしてもどってこなければ一次発酵終了。8等分(約48gずつ)にわけ丸め、布巾をかぶせて10分置きます。
④オーブンシートを敷いた鉄板に③を並べオーブンの発酵機能で30分発酵させます。
⑤180度に予熱したオーブンで10~12分焼きます。
⑥おいしい丸パンのできあがり!
・教会学校に出席している全員が食べられるように、分け方を考えてみよう。配る順番やパンの大きさなど、どうするのか子どもたちで決めてみましょう。
・食べ終わったら片づけも自分たちでやりましょう。パンくずは落ちてないかな?
①たった一人で食事をするのと、家族みんなと一緒に食事をするのではどんな違いがあるか考えて発表してみよう。
②なぜ違うのか考えてみよう。食事は空腹を満たすためだけにあるのだろうか。
③食事の時、食べること以外に何をやっているだろうか。それはどんな役目を果たしているだろうか。